A vitamininin faydaları nelerdir?
A vitamini faydaları ve A vitamini hakkında merak ettiğiniz şeyler… Yağda eriyen vitaminler kategorisinde olan A vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminlerdendir. A vitamini doğal yoldan iki farklı şekilde meydana gelir. Biri hazır besin maddesi olarak hayvansal gıdalarda bulunan retinoldür. Diğeri pro-vitamin şeklindedir ve hem hayvansal hem bitkisel gıdalarda bulunur. İhtiyaç halinde retinole dönüşür.
A vitamini yağda eriyen bir vitamin çeşididir ve karaciğerde depolanır. Yüksek miktarda alınan A vitamini zehirlenmeye neden olabilir.
Faydaları
- A vitamini en çok göz sağlığına faydalarıyla bilinir. Gece körlüğü, görme bozuklukları gibi birçok göz problemine iyi gelir.
- A vitamini vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
- Güçlü bir antioksidandır. Kansere karşı koruyucudur.
- Kemiklerin gelişimine yardımcı olur.
- Cilt problemlerine iyi gelir.
- Yaşlanmayı geciktirir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Anne karnındaki bebeğin sağlık gelişimi için anne adaylarının mutlaka A vitamini alması gerekir.
- Yağ depolanmasına yardımcı olur.
- Diş ve diş eti gelişiminde önemlidir.
- Soğuk algınlığına iyi gelir.
- Ülseri tedavi edici niteliktedir.
A vitamini eksikliği gece körlüğüne, göz bozukluklarına, cilt sorunlarına neden olur. Bağışıklık sistemi zayıflar ve vücut enfeksiyonlara karşı savunmasız kalır. A vitamini fazlalığı ise baş ağrısına, mide bulantısına, kusmaya, iştah kaybına, saç dökülmesine, saç kuruluğuna, eklem ağrılarına ve karaciğer bozukluklarına neden olabilir.
A vitamini içeren besinler
A vitamini hazır besin maddesi olarak karaciğerde ve hayvansal gıdalarda bulunur. Balıkyağı, süt ve yumurta bol miktarda A vitamini içerir. A vitamininin pro-vitamin şekli havuç, kabak, biber, brokoli gibi yeşil sebzelerde ve sarı meyvelerde bulunur. Vitaminlerin vücudunuza faydaları saymakla bitmez, ancak siz yine de önce doktorunuza kulak verin ve vitamin kullanırken dikkat edilecekleri öğrenin.
B2 vitamininin faydaları nelerdir?
B2 vitamini riboflavin adıyla da bilinir. Suda eriyen bir vitamin çeşididir ve vücutta depolanmaz. Işığa karşı hassas, ısıya karşı dayanıklıdır. Bazı bağırsak bakterileri tarafından da az miktarda üretilebilir. Bu nedenle günlük B2 vitamininin alınmadığı durumlarda da eksiklik belirtisi görülmez.
Faydaları
- Enerji üretimine yardım eder.
- Sinir sistemini korur.
- Göz sağlığına iyi gelir.
- Cildi korur.
- Büyüme ve gelişmede önemli rolü vardır.
- Migren tedavisinde yardımcıdır.
- Enfeksiyon ve yanık tedavilerinde kullanılır.
- Mide ve karaciğer hastalıklarına iyi gelir.
- Vücuttaki asit oranını düzenler.
- Solunum sisteminin çalışmasında yardımcı rol alır.
- Saç ve tırnak sağlığına iyi gelir.
Günde en az 1.5 mg B2 vitamini alınmalıdır. B2 vitamini eksikliği genellikle alkol bağımlılarında ortaya çıkar. Eksikliğinde dil ve dudakta iltihap, kaşıntı, uykusuzluk, yorgunluk, deride yara, öğrenme güçlüğü, gözlerde hassasiyet ve yanma meydana gelir. Fazla alınan B2 vitamini idrarla dışarı atılır. İdrar renginin koyu olması B2 fazlalığının belirtisi olabilir. Ayrıca B2 fazlası bulantı ve kusmaya da neden olabilir.
B2 vitamini içeren besinler
Badem, yerfıstığı, fındık, bira mayası, havuç, enginar, tavuk, peynir, sığır eti, mercimek, böbrek ve buğday B2 vitamini içeren besinler arasındadır. Ayrıca hayvansal gıdaların, açık yeşil sebze ve meyvelerin tümünde bulunur.
Vitaminlerle ilgili genel bilgi almak ve sağlığınız için vitaminlerden nasıl yararlanacağınızı öğrenmek için doktorunuza danışabilirsiniz.
D vitamininin faydaları nelerdir?
D vitamininin iki çeşidi vardır. Biri D2, diğeri ise D3 vitaminidir. D2 vitamini yani ergokalsiferol, ışınlanmış mayalarda bulunur. D3 vitamini yani kolesalsiferol ise insan derisinde bulunur ve güneş ışınlarının etkisiyle oluşur.
D vitamini yağda erir ve karaciğerde depolanır. Isıya ve pişirmeye karşı dayanıklı olan D vitamini özellikle çocuk gelişimi için oldukça önemli bir yere sahiptir. Kalsiyum ve fosforun bağırsakta emilimi ve vücutta kullanımı için gerekli olan D vitamini mutlaka alınmalıdır.
Faydaları
- Kemiklerin gelişmesinde çok önemli bir rol oynar. Kemikleri ve dişleri kuvvetlendirir.
- Kemiklerde kalsiyum birikmesine yardımcı olur.
- Raşitizmi önler.
- Romatizma tedavisinde kullanılır.
- Cilt hastalıklarına iyi gelir.
- Kasların zayıflamasını önler.
- Kalp atışını düzenler.
- Ameliyat sonrası oluşabilecek kas kasılmalarını önler.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Kalsiyum emilimini artırır.
D vitamini günde en az 200 ünite alınmalıdır. Günlük olarak 400-800 ünite alınan D vitamini ise yaşlılıkta kemik erimesinden korunmaya yardımcı olur.
D vitamini eksikliğinde kemiklerde yumuşama ve kemik yapısında bozulma görülür. Çocuklarda raşitizm (kemik zayıflığı) ve yetişkinlerde osteomalasi (kemik erimesi) adı verilen hastalıklara neden olur. Ayrıca D vitamini eksikliğine bağlı olarak böbrekler zarar görebilir.
Fazla alınan D vitamini ise zehirlenmeye neden olabileceği gibi iştahsızlık, bulantı, kusma, kabızlık, karın ağrısı ve kalp atışında düzensizlik yapabilir.
D vitamini kaynakları
D vitamini içeren en önemli kaynak güneş ışınlarıdır. Bunun dışında balıkyağı ve sütte bol miktarda bulunur. Karaciğer, balık, tereyağı, yumurta, peynir ve mantar gibi besinler de D vitamini içerir.
Cilt sorunlarınızdan kurtulmak, gebelikte ve doğum sonrasında rahat etmek istiyorsanız yine vitaminlerden destek alabilirsiniz.
E vitamininin faydaları nelerdir?
Bileşiminde alfa, beta, gama ve delta tokoferolleri bulunan E vitamini yağda erir ve karaciğerde depolanır. Isıya ve pişirmeye karşı dayanıklıdır.
Deriden emilebilme özelliğine sahip olan E vitamini cilt sağlığı açısından oldukça önemlidir. Gündüz cildi nemlendirir, gece ise önceden meydana gelen yıpranmaları onarır.
Faydaları
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Güçlü bir antioksidandır.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Göz sağlığına iyi gelir.
- Hücrelerin yenilenmesini sağlar ve hücre yapısını korur.
- Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
- Cilt sorunlarına iyi gelir, cildi güzelleştirir.
- Yaşlanmayı geciktirir.
- Vücuda alınan toksin maddelere karşı koruyucudur.
- Katarakt oluşumunu önler.
- Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatır.
- Kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
- Damar tıkanıklığını ve sertliğini önler.
- Kolesterolü dengeler.
- Kalbe yararlı kolesterolü yükseltir, zararlı kolesterolü düşürür.
E vitamini ayrıca bebeğin zeka gelişimini etkilediği için hamilelik döneminde mutlaka alınmalıdır.
E vitamini eksik alınırsa göz bozukluklarına, halsizliğe, kansızlığa ve kalp hastalıklarına neden olabilir. Cinsel isteksizlik ve kısırlık da E vitamini eksikliğine bağlı olarak ortaya çıkabilir. E vitamini fazlalığı idrarla dışarı atılır. Daha fazla alınan E vitamini bulantı ve kusmaya neden olur. Günlük olarak bebeklerin 5-6 mg, çocukların 7 mg, yetişkinlerin ise 8-10 mg E vitamini alması gerekir.
E vitamini kaynakları
E vitamini özellikle bitkisel tohumlarda ve mısırözü, ayçiçeği, susam ve fındık gibi bitkisel yağlarda bol miktarda bulunur. Ispanak, kabak, lahana ve marul gibi yeşil sebzeler, zeytinyağı, yumurta sarısı, patates, buğday, pirinç, mısır, domates, darı, çavdar, balıkyağı, fındık, ceviz ve ton balığı da E vitamini içeren besinler arasındadır.
Günlük E vitamini ihtiyacı, 1 avuç fındıkla veya 3-4 tane cevizle sağlanabilir.
B11 vitamininin faydaları nelerdir?
B11 vitamini, folik asit ve BC ismiyle de bilinir. Bağırsak bakterileri tarafından da üretilebilen B11 vitamini karaciğerde depolanır. Isıya ve ışığa karşı dayanıksızdır. Pişirildiğinde bozulur.
Faydaları
- Kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
- Hücre bölünmesinde rol oynar.
- Büyümeyi hızlandırır.
- Kalp sağlığına iyi gelir.
- Sinir sisteminin etkin çalışmasını sağlar.
- Sara hastalığına iyi gelir.
- Vücut direncini artırır.
Az sebze ve meyve tüketimi B11 vitamini eksikliğine yol açan nedenler arasındadır. Eksikliğinde kansızlık, çarpıntı, sinir ve sindirim sistemi sorunları görülebilir. Ayrıca hamilelik döneminde B11 vitamininin yetersiz alımı gebelik zehirlenmesi, düşük, erken doğum, bebekte beyin ve omurilik sorunlarına yol açabilir.
Fazla miktarda alınan B11 vitamini de uyku düzensizliklerine, sindirim sistemi sorunlarına ve cilt problemlerine yol açabilir. Gebelik döneminde fazla alınırsa bebek zarar görebilir. Yetişkinlerin günlük 400 mg folik asit alması gerekir ama hamilelik döneminde bu miktar 2 katına çıkar.
B11 vitamini kaynakları
Havuç, yumurta, portakal, avokado gibi besinler doğal B11 vitamini kaynaklarıdır. Ayrıca bütün yeşil sebzelerde bol miktarda bulunur.
B12 vitamininin faydaları nelerdir?
B12 vitamini kobalamin olarak da bilinir. Suda eriyen bir vitamin çeşididir ve karaciğerde depolanır.
Sadece et ve süt ürünlerinde bulunan B12 vitamini yetersiz alındığında ciddi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir.
Sağlıklı bir yetişkinin karaciğerinde depolanan kobalamin miktarı 5 yıl yeterli olabilir ancak bu süre içerisinde fazla eksiklik belirtisi görülmediğinden günlük B12 ihtiyacı karşılanmalıdır.
Faydaları
- Kansızlığı önler.
- Kalp sağlığına iyi gelir.
- Sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
- Hafızayı güçlendirir.
- Konsantrasyon bozukluklarına iyi gelir.
B12 vitamini eksikliğinde kansızlık, el ve ayakta uyuşma, kilo kaybı, zihinsel sorunlar ve sindirim sistemi bozuklukları ortaya çıkabilir. Eksikliğine daha çok vejetaryenlerde ve yaşlılarda rastlanır.
B12 vitamini içeren besinler
Hayvansal gıdalarda bol miktarda bulunur. Yumurta, süt, peynir, balık, böbrek, karaciğer ve sığır eti B12 vitamini içeren besinler arasındadır. Bitkisel besinler B12 vitamini içermez. Bu nedenle vejetaryenlerde eksikliğine sık rastlanır. İlaç takviyesi şarttır.
Suda eriyen vitaminler hangileridir?
B grubu vitaminler ve diğer adı Askorbik Asit olan C vitamini, suda çözündükleri için suda eriyen vitaminler olarak anılır. Bu vitaminler vücutta depo edilmez.
Bu nedenle düzenli olarak dışarıdan alınmaları gerekir ve vücutta eksik kaldıklarında belirtileri hızla görülür.
B vitamini bir vitaminler grubudur. Kimyasal yapıları benzer olmayan bu vitaminler, hep bir arada bulundukları için aynı başlık altında ele alınır. Bir besin B grubundan bir vitamini bulundurmuyorsa bu gruptaki diğer vitaminleri de bulundurmaz.
B grubu vitaminlerin bilinen sayısı 12’dir. Bunlardan vücut için en önemli olanı Tiyamin olarak da anılan B1 vitaminidir. Diğer önemli B grubu vitaminleri şunlardır: Riboflavin
(B2), Niyasin (B3), Pantotenik Asit (B5), Pridoksin (B6), Folik Asit (B9), Kobalamin (B12).
Suda eriyen ve daha çok turunçgillerde ve taze sebzelerde bulunan C vitamini ise antioksidan özelliğe sahiptir ve demir emilimine yardım eder.